La Chandeleur est une fête traditionnelle en France, également connue sous le nom de Fête de la Chandeleur ou Fête des Chandelles. Célébrée le 2 février, la Chandeleur a des origines à la fois païennes et chrétiennes, combinant des éléments de la fête romaine de la Chandeleur avec la célébration chrétienne de la Présentation de Jésus au Temple.

En France, la Chandeleur est principalement connue pour être le jour où l'on prépare et mange des crêpes. Ces disques de pâte fins et délicieux sont souvent préparés à la maison et dégustés en famille ou entre amis. La tradition de manger des crêpes à la Chandeleur remonte au Moyen Âge et est associée à des rituels visant à assurer une récolte abondante et la prospérité pour l'année.

Pendant le festival, il est courant que les gens tiennent une pièce d'or à la main pendant qu'ils préparent la crêpe. On dit que s’ils parviennent à retourner la crêpe dans la poêle tout en tenant la pièce de monnaie de la même main, ils auront de la chance et de la prospérité l’année suivante.

En plus de manger des crêpes, la Chandeleur est aussi un moment pour se retrouver entre proches et profiter d'une ambiance chaleureuse et accueillante, souvent éclairée par des bougies, renforçant le lien avec la tradition des lumières qui remonte à ses origines chrétiennes. Dans certaines régions de France, notamment en Bretagne, la fête est marquée par des défilés et des animations communautaires.

En bref, la Chandeleur est une fête festive en France, qui combine des éléments religieux et païens, et est surtout connue pour être le jour où l'on prépare et déguste des crêpes dans une atmosphère de convivialité et de joie.